商用电磁炉煮面炉采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,这种电磁煮面炉的优势很明显,有加热速度快、比燃气炉电热炉更------、节省成本、安全等优点。
开面馆可以选择45型或50型的煮面炉。
45型煮面桶的尺寸为45厘米50厘米,高度一般为60厘米,容量为50升左右,适合小规模的餐厅或小吃摊使用;50型煮面炉的尺寸为50厘米50厘米,容量为100升,适合中等规模的餐厅或小吃店使用。
商用煮面炉具有以下特点
采用---不锈钢制造,煮面电磁炉,具有耐腐蚀、易清洗的特点。采用智能控制系统,具有自动控温、定时等功能。
可根据需要调节火力大小。可根据煮面要求调整煮面时间。炉体采用整体拉伸工艺,商用煮面炉,坚固---。
煮面炉采用电磁加热,节能。可根据需要配置不同的加热方式。配置有工具,
方便煮面。煮面炉具有多重安全保护功能。可选配废气排放系统,达到要求。
电磁炉煮面方法如下:准备电磁炉、锅、食材。锅中加水,电磁炉加热至水开,放入食材,如方便面、蔬菜类、肉类等,根据个人口味添加。锅再次烧开之后可以开始涮菜、煮面,广东煮面电磁炉,并及时捞出食用。需要注意的是,不要盖锅盖,及时搅拌,煮面电磁炉,防止面糊在锅底结块。
一般来说,挂面在电磁炉上煮开以后,再煮5分钟左右即可;方便面的话,大火煮开以后,再煮3~5分钟即可;普通面条的话,水沸腾以后加入少许水,再次沸腾再次加入,三次后一般的面都会熟1。
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