蒸柜特点:
减少配套:电磁蒸柜减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地:电磁蒸柜对比传统炉具体积小、热、加热速度快、---节省了场地的使用面积。
精温控:大范围功率调节与---电脑控制技术的运用、可精控制烹饪温度,既节能又能---食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
厨房电磁炉蒸柜是现代各餐饮业厨房必有的厨房设备,但是关于电的东西,我们都要小心使用,下面来介绍一些日常操作注意事项:
1、每次开机之检查进水管有无堵塞,等上水3-5分钟之后,再启运加热开关,高原蒸柜,以防水箱缺水,茂名高原蒸柜,烧坏水炉胆。
2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为 105 ℃),佛山高原蒸柜,工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜,开门拿取食物前应首先暂停加热,待内部气压下降后再开门拿取食物,以防蒸汽伤,取食品时应戴隔热手套隔热。
3、电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀,当进气阀门全部关闭,河源高原蒸柜,同时主机出现检测故障时,蒸气会从安全阀排出,切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。
4、定期排放柜体内部冷凝水,清洗柜体内部杂物时,个体大的杂物用手捞出,以防堵塞凝水管道,清洗完毕后关闭冷凝水放水阀,防止下次使用时泄漏蒸气。
5、每次关机时,将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉,如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。
不管厨房里的任何厨房电器都应该小心使用,注意安全是我们的生活原则,适当的使用妙招,就能解决我们的厨房困扰,还你安全厨房。如果您有购买意向可直接电话或者在线咨询我们的在线。
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