蒸柜的内外表面采用201不锈钢材料制造,符合卫生要求;蒸柜密封选用耐高温硅胶材料,密封性能好;门板保温采用耐高温聚氨酯发泡剂注入发泡而成,既轻巧又保温;箱身保温采用耐高温聚氨酯发泡剂等混合材料,坚固、扎实;
蒸汽管道保温选用高密度岩棉+铝外壳装饰,管道采用304不锈钢材质,黄铜闸阀,可承受七公斤压力的活接,组装完成;柜门口下配有爬车斜坡台,方便蒸车进出;蒸汽疏水阀选用进口---产品;蒸箱内部上顶用尖顶设计,冷凝结水可顺壁---,无卫生死角,方便清洗。
蒸饭柜多用于学校、医院、酒店、工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,高压蒸柜,也可以炖汤。
蒸饭柜的分类
按加热方式可分为:燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜
按规格大小可分为:单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜
一般蒸饭柜中可放置若干个蒸盘,当然越大的蒸饭柜可放置的蒸盘越多,也可以根据用餐人数的变化减少蒸盘,避免浪费。
蒸饭柜内部设计,科学合理隔层,压力蒸柜厂,人性化细节设计 ,可根据需求自由搭配,使用更省心,蒸汽循环加热,使食物充分受热,锁住美味不流失。一机多用,蒸出不同的美味,满足客户多种需求,结合蒸炖一机搞定。下面以视频来晒一晒蒸馒头包子效果。
蒸饭柜左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行 排放蒸汽,以免管道堵塞成意外事故。浮球阀应经检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快 进行处理,以免造成缺水干烧。外接蒸汽时应注意;本蒸饭柜非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输 入压力,不可超压使用,以免造成危险。
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