酒店厨房功用区的区分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,废物间,高压蒸柜,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
东莞市科越电子科技有限公司,是一家---从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅,蒸汽工作台,电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的---公司。
厨房设计可以首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量,设备选型决定设备型号---,都影响到---投资和运营的使用成本。陕西金阳光厨房设备工程有限公司---为您设计商用厨房,韶关高压蒸柜,选定厨房设备,为您避免以客户个人的意见为主,广州高压蒸柜,不提参考意见,东莞高压蒸柜,设计不---;多配高配设备,厨房的投资费用就比较高。
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高压蒸柜厨房设计及设备布局要求:幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分,根据厨房加工方式及出品品类厨房应划分为:初加工(全部使用半成品的可不设置),切配烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所,供餐人数大于300人以上的,各区域应独立隔开,备餐间应用的,不得有其他功能及操作,并设有二次更衣室及相关设备。高压蒸柜
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