厨房工程的各种工作区域，如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等，要有顺畅的通道，并且尽可能拉近相互的位置距离，缩短运送距离，提高工作效率.如结构面积，多功能蒸柜报价，相对独立的区域也要---有完整的配套功能.如把粗加工间、摘菜间、凉菜间安排在一起，便于运送和配合，多功能蒸柜，减少工作量.
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我们从方便的角度出发，方便使用也是重中之重，厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，多功能蒸柜定做，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
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厨房产生大量的油烟、噪音、热气、污水、垃圾，是污染---的场所，必须考虑对周围环境的影响.尽量远离客房、会议室、包房和居民楼，多功能蒸柜生产厂家，或采取有效的技术措施减少影响.如某一个髙档酒店的大型包房，紧靠厨房，由于墙壁没有隔音措施，风机、炒菜的噪音干扰客人，只好停用厨房改造.
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