商用厨房如何选择厨房设备厂家呢？
??1、选择具有生产、经营、燃气具检---格的厂家。
??2、货比三家，切勿听信一面之词，避免盲目选购。
??3、与生产厂家直接接洽：厂家往往比商店的产品更具有优势，势、量身定做优势、服务优势（售前、售中、售后）、技术服务优势，因此，好与生产厂家直接接洽，或采取---的联系措施，避免假、暗渡、假借等现象，造成不---的---。
??4、好请参与竞选的厂家都做一个方案，再把所有的方案汇总，根据自己的需要，总结一套较为完整的方案。
蒸柜内正常情况下高温度是多少？
由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，馒头蒸柜报价，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，馒头蒸柜生产厂家，这时虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。
蒸柜的性能特点
1、节能（热能利用率---90%以上，对比传统蒸柜节能率---50%以上）
2、低碳（充分燃烧，co排放低于69倍）
3、产气快、大、稳定（冷水状态下120秒可出蒸汽，馒头蒸柜定做，热水状态5秒出蒸汽）
4、微型电脑系统智能控制，蒸汽量可根据需要调节
5、一键式脉冲点火，馒头蒸柜，操作方便
6、自动补水，（防漏电保护、风机故障保护、缓点火保护、熄火保护、防干烧保护、水压过压保护）
7、放水开关---设计，操作简便，减少水垢
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