蒸柜-智能蒸柜-科越电子蒸柜

馒头蒸柜什么?蒸柜是目前酒店、餐饮行业使用为频繁的设备，面对市场上种类繁多的蒸柜，我们应该如何选择呢?

　一、使用范围。馒头蒸柜什么？该款大型通道式蒸汽蒸箱---适合用于餐饮企业、酒店、大型饭店、宾馆，被广泛应用于蒸制各类菜肴、米饭、面点等。

　　二、结构组成。采用食品级304不锈钢制作，由不锈钢箱体，蒸车蒸盘，加热进汽系统，自动控制系统和报警系统等组成。

饭店的蒸柜用燃气的好还是电的？

燃气的

1． ---预混燃烧机，燃烧充分火力强。采用航天点火技术，分离式蒸柜，脱氧点火器不氧化，百点百燃，防爆鸣。

2． 尾气、蒸汽回收不外溢，无需排蒸汽罩，降低了厨房温度，无蒸汽弥漫，厨房墙壁不潮湿霉变。

3． 综合节能比其他蒸柜每小时节约1.5m3然气，且每小时可产300kg 60℃热水。

4． 改变传统浮球阀进水，采用相控进水防干烧。蒸胆使用寿命可长三倍。

5． 蒸柜内胆采用双级防垢技术，滑落、振动收集防垢，长期使用不降低热效能。

6． 6分钟产蒸汽。速度快，馒头蒸柜，时间短，压力蒸柜，量大，蒸品口感好。

7． 可自动设定蒸品时间，单门、双门各自使用可调节。

8． 蒸柜板材及厚度均为真材实料，---，高分子发泡隔热保温性能好。

9． 采用---电子电器元件，防水性能好，工作稳定。

10． 废气排放量低于，空气污染小。