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蒸柜常见故障原因分析及故障处理方法

燃烧器黄焰　　故障原因：

　　1、风机发生故障;

　　2、风机风门开启度小;

　　3、液化气已接近用完;

　　4、灶前压力高。

　　解决措施：

　　1、修检或更换风机 ;

　　2、开大风门 ;

　　3、及时调换气瓶 ;

　　4、调压器降低压力或调整喷嘴口径。

无主火故障原因：

　　1、信号反馈针位置不对;

　　2、主气阀未打开，气源不正常;

　　3、主火电磁阀失灵;

　　4、控制器坏。

　　解决措施：

　　1、调整信号反馈针位置;

　　2、打开主气阀，检查供气压力是否正常;

　　3、更换主火电磁阀;

　　4、更换控制器。

   不点火故障原因：

　　1、电源是否正常 ;

　　2、点火装置系统安装位置--- ;

　　3、高压输出导线击穿、开裂、损坏 ;

　　4、点火控制器受潮，除湿蒸包柜报价，失灵 或内部散火 ;

　　5、炉胆内水量少。

　　解决措施：

　　1、检查电源，按工作程序操作 ;

　　2、调整到正确的安装位置;

　　3、检修或调换;

　　4、擦净、烘干、调换 ;

　　5、炉胆内进水到正常位置。

   漏气故障原因：

　　1、铜管接头松动 ;

　　2、停气时气电磁阀不密封 ;

　　3、燃气软管破的。

　　解决措施：

　　1、重新安状固紧接头 ;

　　2、检修或更换气电磁阀;

　　3、更换软管 。

　　点火困难故障原因：

　　1、气源是否正常(通畅、压力);

　　2、电源是否正常;

　　3、点火装置位置---，漏电污垢;

　　4、燃气通路被堵塞;

　　5、鼓风风压偏大。

　　解决措施：

　　1、检查气源，使气源通畅，压力正常;

　　2、检查电源，按工作程序操作;

　　3、调整点火装置位置，不漏电、不散火，并去除污垢;

　　4、检查苗火管路;

　　5、调整风压开关，降低风量。

蒸柜分汽蒸和火蒸两类。

火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。控制好火候，是一样的。蒸笼，蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的，除湿蒸包柜厂，蒸笼吧。从能耗上说蒸柜好，从品质上说蒸笼好不容易缩，你要综合考虑家里吃能熟便可！！