饭店的蒸柜用燃气的好还是电的?
燃气的
1. ---预混燃烧机,燃烧充分火力强。采用航天点火技术,脱氧点火器不氧化,百点百燃,防爆鸣。
2. 尾气、蒸汽回收不外溢,无需排蒸汽罩,降低了厨房温度,无蒸汽弥漫,厨房墙壁不潮湿霉变。
3. 综合节能比其他蒸柜每小时节约1.5m3然气,且每小时可产300kg 60℃热水。
4. 改变传统浮球阀进水,采用相控进水防干烧。蒸胆使用寿命可长三倍。
5. 蒸柜内胆采用双级防垢技术,滑落、振动收集防垢,长期使用不降低热效能。
6. 6分钟产蒸汽。速度快,时间短,量大,蒸品口感好。
7. 可自动设定蒸品时间,单门、双门各自使用可调节。
8. 蒸柜板材及厚度均为真材实料,---,高分子发泡隔热保温性能好。
9. 采用---电子电器元件,佛山除雾蒸包柜,防水性能好,工作稳定。
10. 废气排放量低于,空气污染小。
蒸柜的性能特点
1、节能(热能利用率---90%以上,对比传统蒸柜节能率---50%以上)
2、低碳(充分燃烧,co排放低于69倍)
3、产气快、大、稳定(冷水状态下120秒可出蒸汽,东莞除雾蒸包柜,热水状态5秒出蒸汽)
4、微型电脑系统智能控制,蒸汽量可根据需要调节
5、一键式脉冲点火,操作方便
6、自动补水,除雾蒸包柜,(防漏电保护、风机故障保护、缓点火保护、熄火保护、防干烧保护、水压过压保护)
7、放水开关---设计,操作简便,减少水垢
蒸柜内正常情况下高温度是多少?
由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中,它们相互碰撞,并和容器壁以及液面发生碰撞,在和液面碰撞时,有的分子则被液体分子所吸引,而重新返回液体中成为液体分子。开始蒸发时,进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目,汕头除雾蒸包柜,随着蒸发的继续进行,空间蒸汽分子的密度不断增大,因而返回液体中的分子数目也增多。当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时,则蒸发与凝结处于动平衡状态,这时虽然蒸发和凝结仍在进行,但空间中蒸汽分子的密度不再增大,此时的状态称为饱和状态。
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