电磁炉里面进油后是否可以使用需要根据具体情况而定：当发现电磁炉上有油污时，应---停止使用，广东煮饺子炉，切勿继续烹饪。
如果油污已经凝固，应先用纸巾或湿布将其擦拭干净，再用中性洗涤剂和清水完全清洗干净。
如果油污清理不干净的话，建议是不要使用电磁炉，因为电磁炉里面大量的电子元件如果受潮或者是短路的话，是很危险的，容易造成火灾和失控的现象。
商用电磁炉顾名思义是应用在商业厨房的电磁炉，具有、效高、节能等优点。
商用电磁炉按用途主要分为商用电磁灶和商用电磁炉两种。
商用电磁灶主要分为台式商用电磁灶和嵌入式商用电磁灶两种。
商用电磁炉按功率主要分为大功率电磁炉和小功率电磁炉两种。
商用电磁炉按锅具的形状主要分为平面商用电磁炉和凹面商用电磁炉两种。
大型电磁炉一般是指大功率电磁炉，功率在3500瓦到100kw之间，煮饺子炉，以电磁感应加热为原理的商用炉灶。
大功率电磁炉除应用于后厨烹饪外，还广泛应用于酿酒、食品加工、工业加热等众多领域。
大功率电磁炉以功率形态命名；以用途命名则为商用电磁炉或商用电磁灶。在结构上脱离平面微晶板的思维方式，应用到西厨上有电磁扒炉、电磁炸炉、电磁煎饺炉等所有西厨系列产品。以芯片驱动加热、定时、定温为中心，自动升降煮饺子炉定做，相对于电热加热受热更均匀，温控更为准确，火力档位可调节等。使用过程中更安全、节能、卫生、。
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