商用电磁炉顾名思义是应用在商业厨房的电磁炉，具有、效高、节能等优点。
商用电磁炉按用途主要分为商用电磁灶和商用电磁炉两种。
商用电磁灶主要分为台式商用电磁灶和嵌入式商用电磁灶两种。
商用电磁炉按功率主要分为大功率电磁炉和小功率电磁炉两种。
商用电磁炉按锅具的形状主要分为平面商用电磁炉和凹面商用电磁炉两种。
食品加工电磁炉除应用于后厨烹饪外，还广泛应用于酿酒、食品加工、工业加热等众多领域。
食品加工电磁炉在结构上脱离平面微晶板的思维方式，应用到西厨上有电磁扒炉、电磁炸炉、电磁煎饺炉等所有西厨系列产品
电磁炉能制作以下食物1：煮饭：可以煮米饭、煲仔饭等。煮面：可以煮方便面、挂面、手工面等。汤粥：可以煮汤和粥，比如排骨汤、玉米汤、绿豆汤等。烤肉：可以烤鸡翅、鸡腿、鸭翅等。炒菜：可以炒各种菜，比如青菜、鸡蛋、青椒肉丝等。蒸菜：可以蒸鱼、蒸虾、蒸花甲等。烙饼：可以烙葱油饼、煎饼果子等。烤面包：可以烤面包片、土司等。煮饺子：可以煮饺子、汤圆等。
煮面炉的安全性可以从以下几个方面来考虑：材质、结构、功能和品牌实力。
材质方面：要选择食品级不锈钢材质的煮面炉，健康且耐腐蚀性好，自动升降煮面炉---，具有---的抑氧化能力，使用时间长久不生锈，自动升降煮面炉，双层的设计，东莞自动升降煮面炉，可以满足各种食物的需求，让你吃的健康放心。
结构方面：要选择多重防漏电保护装置的煮面炉，使用起来安全放心。
功能方面：要选择多功能、多档位调节的煮面炉，可以满足不同食材的烹饪需求。
品牌实力方面：要选择大的品牌、---的煮面炉，有保障
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