食品加工电磁炉除应用于后厨烹饪外,还广泛应用于酿酒、食品加工、工业加热等众多领域。
食品加工电磁炉在结构上脱离平面微晶板的思维方式,梅州全自动煮面机,应用到西厨上有电磁扒炉、电磁炸炉、电磁煎饺炉等所有西厨系列产品
电磁炉能制作以下食物1:煮饭:可以煮米饭、煲仔饭等。煮面:可以煮方便面、挂面、手工面等。汤粥:可以煮汤和粥,比如排骨汤、玉米汤、绿豆汤等。烤肉:可以烤鸡翅、鸡腿、鸭翅等。炒菜:可以炒各种菜,比如青菜、鸡蛋、青椒肉丝等。蒸菜:可以蒸鱼、蒸虾、蒸花甲等。烙饼:可以烙葱油饼、煎饼果子等。烤面包:可以烤面包片、土司等。煮饺子:可以煮饺子、汤圆等。
电磁炉的适用范围是:家庭、大型厂矿、饭店、酒楼、工厂(食品厂)、院校、---、企---、学校、酒店火车、轮船等餐饮业之厨房设施中,全自动煮面机价格,---合适---使用明火的所有商用厨房,如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
可以用来炒菜、煮火锅、蒸菜等等。锅具方面,电磁炉只能加热铁器,所以只能适用于不锈钢或铁制的锅,并且得是平底的,能大面积接触炉面才行。而电陶炉自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用,不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的都行。
商用电磁炉的优点有很多,比如:
加热速度快:能使锅底的温度升温快,节约烹调时间,提高出菜速度。多功能性:“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。
安全性高:不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,安全性明显优于其它炉具。
准确温控:可准确控制烹饪温度,既节能又---食品的美味,全自动煮面机,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
:使用过程中没有燃烧废气、没有什么噪音。能效高:商用电磁炉的加热效果---,受热均匀炒菜,全自动煮面机定做,有多种火力可以调节,而且声音小,散热快,---掌握火候。
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