电磁炉的适用范围是：家庭、大型厂矿、饭店、酒楼、工厂（食品厂）、院校、---、企---、学校、酒店火车、轮船等餐饮业之厨房设施中，---合适---使用明火的所有商用厨房，如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
可以用来炒菜、煮火锅、蒸菜等等。锅具方面，电磁炉只能加热铁器，所以只能适用于不锈钢或铁制的锅，并且得是平底的，能大面积接触炉面才行。而电陶炉自主散热，所有耐高温的锅具都可以使用，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的都行。
电磁炉的注意事项有：
安全选择电源线：电磁炉由于功率大，对电源的安全要求非常高。在配置电源线时，应选能承受15a电流的铜芯线，全自动电磁炉定做，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。
放置要平整：放置电磁炉的桌面要平整。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体---变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，全自动电磁炉订购，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
电磁炉煮面方法如下：准备电磁炉、锅、食材。锅中加水，电磁炉加热至水开，放入食材，如方便面、蔬菜类、肉类等，根据个人口味添加。锅再次烧开之后可以开始涮菜、煮面，肇庆电磁炉，并及时捞出食用。需要注意的是，电磁炉，不要盖锅盖，及时搅拌，防止面糊在锅底结块。
一般来说，挂面在电磁炉上煮开以后，再煮5分钟左右即可；方便面的话，大火煮开以后，再煮3~5分钟即可；普通面条的话，水沸腾以后加入少许水，再次沸腾再次加入，三次后一般的面都会熟1。
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