商用电磁炉-湛江商用电磁炉-科越电子厨房设备

商用电磁炉依据外观和应用场景，商用电磁炉厂家，商用电磁炉大致可分为台型、嵌入式、独立式等不同类型。

台型商用电磁炉一般比较适用于食堂、酒店、工厂等工作场所，它比较大，商用电磁炉，可以同时加热多个炊具，而且稳定，并且一般都有---的防水、防火设计，多功能商用电磁炉定做，增强了安全性能。

独立式商用电磁炉一般用于中小型餐饮店，由于体积小，也会灵活、方便移动搬迁。

 电磁炉的工作原理是利用电磁感应现象将电能转换为热能，其基本结构由控制器、电磁线圈、铁芯、玻璃面板等组成。在工作时，控制器通过电磁线圈发送电磁波，铁芯将电磁波捕获，并将其转化为热能传递给炉子，炉子接受传递的能量进行加热。

 电磁炉的加热原理可以用洛伦兹力和涡流效应来解释。当电磁线圈通电时，会产生一个变化的磁场，这个磁场与内置线圈中的电流经过作用后，会形成一个导电的环流，也就是涡流。涡流在形成时会产生大量的热能，然后将热能传递给炉子饱和电器，使其---，加热锅具。