商用电磁炉在酒店行业中被广泛用于厨房。由于其效高节能和准确控制的特点,可以提高厨房生产效率和节约能源消耗。同时,商用电磁炉还可以根据客户需求定制并适应不同规模和类型的酒店厨房。
商用电磁炉适用于大型食堂和集体机构,湛江电磁炉,如学校、工厂等。它不仅可以提供效高的烹饪和加热,还能满足大容量食物的需求。而且,商用电磁炉的安全和特点符合集体用餐场所对食品安全和环境卫生的要求。
电磁炉的使用方法
首先,安装控制前,确认电源开关处于关闭状态。确定需使用的锅具材质是否适合电磁炉的烹饪,注意选择适合您需要的型号的磁性锅具。
将磁性锅具放到电磁炉上立即能进入加热状态,然后再启动电源进行使用。操控好控制面板,设定好想要的温度或菜品,盘子会在很短的时间内---。根据要求加入油、菜等,开始烹饪。烹饪完成后,先关掉加热面板,使其自然冷却一段时间,然后再将锅具取下,且注意手部安全。
商用电磁炉原理是利用电流在隔热层中产生的磁场感应加热金属锅底,而加热的食物在锅内烹饪。这种加热方法称为电磁感应加热。
商用电磁炉的加热原理和传统的明火燃气灶不同,它不需要燃烧燃气,也没有明火,而是利用导体在磁场中感应电流,电磁炉厂家,达到加热的目的。这就是电磁感应加热。
商用电磁炉的电源是交流电,经过整流滤波处理后,输入电子元器件集成的功率变化器,将电能转换为高频电能,电磁炉,控制高频电能的开关,全自动电磁炉报价,进而控制电磁线圈输出的高频磁场,终在锅底产生---的磁场感应加热效应。商用电磁炉的加热区域通常是一个圆形区域,不同型---用电磁炉加热面积和炉容量都不相同。
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