科越电子商业蒸柜-商用电磁炉生产厂家-商用电磁炉

电磁炉的工作原理是基于电磁感应发生交变电磁场的现象，在高频电场作用下，锅炉底部的磁性材料会发生涡流，使锅炉底部受热并加热锅炉内的食物。具体来说，电磁炉的工作过程包括以下几个步骤：

 控制器会发出高频电磁波，随着频率的增加，会引起磁场的变化。

 当锅炉进入磁场时，商用电磁炉，金属材料中会形成涡流，从而引起锅炉内部的运动。

 涡流引起的摩擦使锅炉底部---，进而把锅炉内部的食物加热。

 控制器可以调节磁盘的功率大小和交替电流频率，控制加热过程，可以通过触摸屏或旋钮等方式实现。

 当温度到达设定值时，电磁炉会自动关闭加热，保持适宜的温度，以防止过热或过烤食物。

 商用电磁炉是利用电磁感应原理，将电能转换成高频电磁波能量，通过感应到锅底的磁性物质（一般为铁）来加热，从而达到煮熟食物的目的。

 商用电磁炉上配备的电子元件能够通过反馈控制技术实现对电磁波的自动调节，根据食品的种类和加热程度需要来控制磁场的强弱和频率。由于电磁波加热只能在接触到铁等磁性物质的情况下才会产生加热效果，所以商用电磁炉相比较于其他电热设备，其加热效率更高，功率更节约，使用寿命也更长。