商用电磁炉通过调控电流的强度和频率,产生一个随着时间变化的变化磁场,利用铁、镍、钴等磁性较好的金属组成的铁芯将电场转换为磁场,再将磁场耦合到容器里,从而使容器内部形成感应电流,在容器内部产生微波能量使被加热的物体产生电流运动,多功能商用电磁炉厂,从而加热食材的原理。
商用电磁炉采用效高的电磁感应技术,因为只有在容器内部产生感应电流时,磁场才能被转化为热量,因此热量直接通过容器传导给食材,热效率比传统的燃气炉或电热炉更高,可很大程度地减少能源的浪费。
电磁炉的优势
效高节能:相较于传统燃气灶和电阻炉,电磁炉能够更快速地加热,加热---达90%以上,热量损耗较小,节能效果明显。
安全性高:电磁炉通过感应加热,只在锅底---,炉面并不会直接加热,多功能商用电磁炉工厂,因此炉面在使用过程中温度相对较低,减少了烫到的风险。同时,商用电磁炉,电磁炉具有过热自动断电功能,一旦温度过高,会自动断电保护。
清洁方便:由于电磁炉只在锅具底部加热食物,食物烧焦或溢出的情况较少,因此清洁起来相对简单方便。
商用电磁炉是一种利用电磁感应加热,以供餐饮厨房、家庭私厨、食品制造等领域所需的效高节能、的厨具。它主要由电磁炉主体、电控器、电源模块和附件等部分组成。
商用电磁炉的加热原理是利用高频电磁波在涵盖在电磁线圈中的锅底上产生涡流,珠海商用电磁炉,使锅底---并将热量传导到锅内食品。
商用电磁炉的主要组成部分是电磁线圈和电源。电源输出高频电流给电磁线圈,使电磁线圈产生高频交变磁场,从而产生在锅底上的涡流现象,令锅底---,并通过对炉面温度和锅底的温度调节,实现对食品的加热和守温控制。
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