商用电磁炉通过调控电流的强度和频率,产生一个随着时间变化的变化磁场,利用铁、镍、钴等磁性较好的金属组成的铁芯将电场转换为磁场,再将磁场耦合到容器里,从而使容器内部形成感应电流,在容器内部产生微波能量使被加热的物体产生电流运动,从而加热食材的原理。
商用电磁炉采用效高的电磁感应技术,因为只有在容器内部产生感应电流时,磁场才能被转化为热量,因此热量直接通过容器传导给食材,自动升降煮面炉,热效率比传统的燃气炉或电热炉更高,可很大程度地减少能源的浪费。
商业电磁炉的优势
效高节能:商业电磁炉的效高节能特点,可以---降低能源成本,减少经营成本。
安全:商业电磁炉不会产生明火和废气,自动升降煮面炉---,避免了火灾和烟污染的风险,自动升降煮面炉,对厨房环境友好。
灵活多样:商业电磁炉可以根据需要快速调节火力和温度,适应不同菜品的烹饪需求,自动煮面炉定制,具有---的烹饪控制性能。
舒适静音:商业电磁炉在工作时噪音较小,运行平稳,减少了厨房中的噪音干扰。
商业电磁炉适用于各类商业厨房,如酒店、餐厅、快餐店、食堂等。它可以进行烧煮、炒炸、烘烤等各种烹饪方式,适用于多种食材的加热和烹饪,如炖汤、烧烤、蒸煮、炒菜等。
自动升降煮面炉相较于传统电磁炉和煤气锅炉来说,商用电磁炉是一种高能效设备,能够很大程度的减少对能源的浪费,在长时间的运用中也能够保持较低的用电成本。商用电磁炉不使用明火,因此不会产生大量油烟淀积在炉子上,更易于清洁。商用电磁炉配备易清洁的阳极氧化铝盘,起到---的防水和防腐作用,使用起来非常方便。
商用电磁炉具有稳定的加热性能,可以轻松满足各种烹饪需求。同时,商用电磁炉的设计相对单纯,故容易维护,从而也能够---稳定性和持续性。
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