电磁炉-科越电子商业蒸柜-电磁炉公司

 商用电磁炉原理是利用电流在隔热层中产生的磁场感应加热金属锅底，而加热的食物在锅内烹饪。这种加热方法称为电磁感应加热。

 商用电磁炉的加热原理和传统的明火燃气灶不同，它不需要燃烧燃气，也没有明火，而是利用导体在磁场中感应电流，全自动电磁炉价格，达到加热的目的。这就是电磁感应加热。

 商用电磁炉的电源是交流电，经过整流滤波处理后，电磁炉，输入电子元器件集成的功率变化器，将电能转换为高频电能，控制高频电能的开关，进而控制电磁线圈输出的高频磁场，终在锅底产生---的磁场感应加热效应。商用电磁炉的加热区域通常是一个圆形区域，不同型---用电磁炉加热面积和炉容量都不相同。

 电磁炉是一种家用电器，以电磁感应的方式加热炊具和食材，具有节能、效高、安全、等优点，成为现代厨房中不可缺少的烹饪---。商用电磁炉则是一种专门用于商业场所，如餐厅、食堂、酒店等厨房的大型电磁炉，通常较家用电磁炉功率更高，体积，可同时加热多个锅具或炊具，以满足高强度的商用需求。

 相较于传统的燃气灶和电热饭煲，商用电磁炉以电磁感应方式加热锅具和食材，不直接受热，电磁炉厂家，故热能损失降低，烹饪温度准确和稳定。同时，商用电磁炉在烹饪时可以支持不同的加热功率和温度控制，以及瞬时停炉功能，这样在烹饪的过程中更能够避免浪费能源和食材。