一体机蒸柜厂-一体机蒸柜-科越蒸柜

 蒸柜是依靠蒸汽进行加热和蒸煮的。由于蒸柜的箱体是密闭的，在箱体内注入适量的水后，通过加热将水蒸发出来，形成蒸汽，在此过程中产生的热量会被食品吸收，从而进行加热和蒸煮的作用。

 针对不同的食品，蒸柜还可以配备不同的蒸汽发生器，以满足不同的工作需求。发生器通常由加热管、水桶、水泵、电控系统等组成，将水加热至一定温度后加入水桶中，通过水泵抽出并送至蒸柜箱体中，在与食物接触的同时减少水的浪费。

 蒸柜的清洗工作非常重要，因为蒸柜在使用过程中容易---下食材残渣和水垢，对于清洗方法应该如此：先将电源关闭，等待蒸柜自然降温，然后用湿布擦拭杂质，再用中性清洁剂清洗，智能蒸柜定制，之后用水完全冲洗干净。

 在使用蒸柜时，应该先对食材进行分类，一体机蒸柜厂，按照其不同的属性和加热效果来进行分层、分盘，避免同种性质的搭配影响味道，或不同的质地食物放在一起影响口感，影响消费者的食欲。