科越蒸饭柜-韶关分离式蒸柜-分离式蒸柜

 蒸柜是一种具有---功能的厨房设备，主要用于将食材蒸熟。传统蒸制食材需要使用蒸锅，但是蒸锅的容量较小、蒸制时间较长、调料难以掌控、易造成食材出水等问题过去是无法解决的，蒸柜的出现改变了这种情况，为厨房生产中的食品加工和制作提供了更多的选择和灵活性。

 蒸柜主要由外壳、底柜、上柜、---件、蒸汽系统、控制系统、配电系统和配件等组成。

 蒸柜设备可适应多种类型的食品，如蒸包子、蒸馒头、蒸饺子、蒸鱼、蒸蛋糕等，同时也可应用于面点、蒸卤菜、面条等制作过程。蒸柜靠高温、高压的蒸汽快速进行食品的蒸烤，可以快速处理食品，大幅提高加工效率。蒸柜通常有多层蒸笼，广东分离式蒸柜，多层蒸炉，能快速完成大量食品同时制作。

 蒸柜通过蒸汽加热，达到了高温高压的蒸煮环境，使得食品在一段时间内被高温高压的蒸汽所蒸煮，此过程中蒸汽温度可达100度左右，杀灭了食物中可能含有的病菌，---了食品的安全健康。