蒸柜是一种用于食品加工和蒸煮的设备。它通过将食品置于密闭的容器中，利用蒸汽加热方式对食物进行加工。
蒸柜的工作原理通过加热产生蒸气：蒸柜通过内部的电加热系统或燃气加热系统将水加热成为蒸汽，进而完成加热和蒸汽的产生。蒸汽加热外部食物：将食物放置在蒸柜内，蒸汽加热外部食物表面，从而使其逐渐受热。使用自动控制系统来监控温度等数据，从而---食品在整个过程中的安全性和品质。满足不同类型食品的需要：蒸柜能够满足不同种类、不同尺寸、不同要求的食品加工，例如蛋糕、面包、水饺等。
现在很多菜馆都会用蒸饭柜来蒸米饭，微压蒸柜报价，毕竟蒸一次的量就够了，微压蒸柜，不再是大型的电饭锅来蒸饭了。然而蒸饭柜不单单是只是用于蒸饭，可以蒸菜，排骨，馒头包子等，功能是多样化的，满足不同的需求。
智能海鲜蒸柜，整机由1.0厚不锈钢组成，内箱为食品级304不锈钢材质，结构稳定，微压蒸柜公司，使用放心。
采用的不锈钢材质，密度较高，能够有效的防止潮湿，更能防止水的渗透，如果不小心有水或者汤汁洒在上面，微压蒸柜定制，只要轻轻擦拭就可以了。
智能蒸柜温度可选时间、可调温度和时间可根据菜肴的需求设定，蒸用的范围及其广泛，也很适合煮饭和蒸菜类，本智能蒸柜能根据蒸物的温度曲线，蒸出的米饭色、香、味正，同时可以快速蒸调海鲜类食品。
本蒸柜具有1~10个独立使用的内胆，每个内胆可独立操作根据所蒸的菜肴不同，每个内胆可单独设定蒸菜的温度和时间。一台智能蒸柜可以同时蒸煮各种不同的食物，且内胆封闭，互不干涉、不串味。
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