大部分蒸柜都配有水箱，用来储存水，加热器使水沸腾，形成蒸汽，食物就在其中进行蒸煮。例如，如果您要蒸蔬菜，您会先将水倒入蒸柜的水箱，蒸包柜厂家，然后在蒸柜内确定好相应温度和时间，等待食物完成蒸煮。
蒸柜是一种功能---且操作简单、易于维护的厨房设备，在商用或家庭中都非常实用。它能够快速烹饪美味的食物。充分保养蒸柜能够增长其使用寿命并---厨房食品的安全，应该成为每位使用者的日常维护之一。
蒸柜的内外表面采用201不锈钢材料制造，符合卫生要求；蒸柜密封选用耐高温硅胶材料，密封性能好；门板保温采用耐高温聚氨酯发泡剂注入发泡而成，蒸包柜订购，既轻巧又保温；箱身保温采用耐高温聚氨酯发泡剂等混合材料，坚固、扎实；
蒸汽管道保温选用高密度岩棉+铝外壳装饰，管道采用304不锈钢材质，蒸包柜，黄铜闸阀，可承受七公斤压力的活接，组装完成；柜门口下配有爬车斜坡台，方便蒸车进出；蒸汽疏水阀选用进口---产品；蒸箱内部上顶用尖顶设计，冷凝结水可顺壁---，无卫生死角，方便清洗。
智能蒸柜温度可选时间、可调温度和时间可根据菜肴的需求设定，透明蒸包柜定做，蒸用的范围及其广泛，也很适合煮饭和蒸菜类，本智能蒸柜能根据蒸物的温度曲线，蒸出的米饭色、香、味正，同时可以快速蒸调海鲜类食品。
本蒸柜具有1~10个独立使用的内胆，每个内胆可独立操作根据所蒸的菜肴不同，每个内胆可单独设定蒸菜的温度和时间。一台智能蒸柜可以同时蒸煮各种不同的食物，且内胆封闭，互不干涉、不串味。
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