电磁炉的中心部件是炉面下方的线圈,当电源通电时,江门商用电磁炉,线圈内的电流将产生磁力线,这些磁力线将穿过炉面,作用于放置在上面的铁磁性锅具上。
锅具中的铁磁性材料会产生涡流,由于涡流的阻尼作用,会将电流转化为热能,从而实现加热。电磁炉的加热速度非常快,汕头商用电磁炉,可以在短时间内将锅内水分煮沸,同时由于它是基于磁感应的加热方式,因此只有锅具和炉面接触的部分受热,而炉面其他区域和周围环境几乎不会受到热量的影响。
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