蒸饭柜多用于学校、医院、酒店、工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
蒸饭柜的分类
按加热方式可分为:燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜
按规格大小可分为:单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜
一般蒸饭柜中可放置若干个蒸盘,当然越大的蒸饭柜可放置的蒸盘越多,也可以根据用餐人数的变化减少蒸盘,避免浪费。
如何使用蒸汽柜
1.加水
在使用蒸汽柜之前,请先加入适量的水。水的加入量可以根据蒸汽柜的容量和所需食物的大小稍作调整。
2.放食物
在加入水之后,我们将食物放入设备中。
3.选择模式
蒸汽柜通常提供多个模式,如只蒸煮、加热和蒸煮等。根据食物种类和需求选择不同的模式。
4.启动设备
按下设备的启动按钮,蒸汽柜将在短时间内开始工作。
蒸饭柜用电加热时,高压蒸柜定制,必须将水箱加满水,高压蒸柜,切勿缺水送电,以防烧坏电器。蒸饭柜用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,压力蒸柜厂家,蒸饭柜顶上配有气压安阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
电热海鲜三门蒸柜倡导绿色、、节能,打造一个无火、没有烟、无味,告别烟雾缭绕的厨房,食品级sus304不锈钢外壳,保障食品接触安全。多重安全保护设施,性能安全且稳定;采用超静音设计,使用更舒适。
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