科越电子商业蒸柜-分离式蒸柜-阳江分离式蒸柜

 蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指能利用燃气或电能---，蒸煮米饭的大型商用厨房烘烤设备。因为食堂厨房情况复杂，为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，所以也被称为蒸饭车。车身为柜体，材质为不锈钢，分离式蒸柜，一般多用304不锈钢制造。

蒸饭柜的分类

按加热方式可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜

按规格大小可分为：单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜 　

蒸饭柜的维护和保养

1、蒸饭车箱外壳不宜与酸碱之类腐蚀物接触，以防腐蚀氧化。

2、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，汕头分离式蒸柜，以防烧坏电器。

3、浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。

4、蒸饭车每天蒸饭完，及时清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面，但不得用---的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

5、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及---管上聚积引起堵塞及---管干烧。