电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为105℃),工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜,开门拿取食物前应首先暂停加热,汕尾高原蒸柜,待内部气压下降后再开门拿取食物,以防蒸汽烫到,取食品时应戴隔热手套隔热。
电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀,当进气阀门全部关闭,同时主机出现检测故障时,蒸气会从安全阀排出,切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。
使用传统蒸柜:5斤左右的鱼头,正常是7-8分钟;智能蒸柜4-5分钟。
8-10斤的鱼头,传统是15分钟左右;智能蒸柜是7-8分钟。
智能蒸柜蒸汽温度高,含水低,蒸出来的鱼头好吃,自动定时控制,避免了蒸的时间不好控制,时间 过短或过长,影响了鱼头的出品品质,与传统蒸箱比,高原蒸柜,每小时能多出品鱼头30%,能耗降低30%。
电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀,当进气阀门全部关闭,韶关高原蒸柜,同时主机出现检测故障时,蒸气会从安全阀排出,切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。
定期排放柜体内部冷凝水,清洗柜体内部杂物时,个体大的杂物用手捞出,以防堵塞凝水管道,清洗完毕后关闭冷凝水放水阀,防止下次使用时泄漏蒸气。
每次关机时,将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉,如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。
汕尾高原蒸柜-高原蒸柜-科越电子商业蒸柜由东莞市科越电子科技有限公司提供。东莞市科越电子科技有限公司位于东莞市沙田镇杨公洲村滨江路16号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前科越电子在整体厨房中享有---的声誉。科越电子取得---商盟,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。科越电子全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。
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