蒸饭柜,又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指能利用燃气或电能---,蒸煮米饭的大型商用厨房烘烤设备。因为食堂厨房情况复杂,蒸包柜厂家,为了方便移动,在蒸饭柜下方安装有万向轮,蒸包柜,所以也被称为蒸饭车。车身为柜体,材质为不锈钢,一般多用304不锈钢制造。
蒸饭柜的分类
按加热方式可分为:燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜
按规格大小可分为:单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜
蒸包柜采用的不锈钢材质,密度较高,蒸包柜厂,能够有效的防止潮湿,更能防止水的渗透,如果不小心有水或者汤汁洒在上面,只要轻轻擦拭就可以了;
并且清洁保养方便,多功能蒸包柜价格,耐磨损,表面美观清洁光亮长久---无刮痕,不生锈、不断裂。不锈钢材质热膨胀性能和保温性能---,不锈钢管具有热胀冷缩缓慢,保温性能好。智能控制系统,五种记忆功能,调节时间方便,忙而不乱。
现在很多菜馆都会用蒸饭柜来蒸米饭,毕竟蒸一次的量就够了,不再是大型的电饭锅来蒸饭了。然而蒸饭柜不单单是只是用于蒸饭,可以蒸菜,排骨,馒头包子等,功能是多样化的,满足不同的需求。
智能海鲜蒸柜从营养的角度看,通过水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子结构破坏较少,很大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。很大程度保留食物原有的蛋白质和纤维素,不上火。
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