变频蒸柜每层蒸腔内部均设计了---的增压排水两用阀。蒸制食物时,蒸腔内可产生103℃的微压蒸汽,7分钟即可充满整个蒸腔,热效率达到92%,蒸制速度更快的。
360° 蒸汽环绕,加热更均匀,---菜品元气不挥发,留住食物鲜美的味道。
每台变频蒸柜都由两套控制系统组成,在正常情况下,蒸柜使用18kw的主加热系统进行加热。
而如果遇到紧急故障情况导致主加热系统不能使用时,按下备用系统键,即可启动8kw的备用加热系统,玻璃蒸包柜生产厂家,可以满足两层蒸腔的正常使用,解决用户的燃眉之急。
蒸饭柜的维护和保养
1、蒸饭车箱外壳不宜与酸碱之类腐蚀物接触,以防腐蚀氧化。
2、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
3、浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通,玻璃蒸包柜报价,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。
4、蒸饭车每天蒸饭完,及时清洗蒸箱,玻璃蒸包柜,并定期擦洗电热元件表面,但不得用---的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
5、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及---管上聚积引起堵塞及---管干烧。
智能蒸柜12个千瓦(2层,玻璃蒸包柜公司,一层6千瓦,用多少开启多少,并自动温控节省能源),一台智能蒸汽柜可以代替以下4种设备:
蒸饭车12千瓦、
煮粥炉18个千瓦(营业时段全天开启)
包子机1.2千瓦、
米饭保温锅1千瓦。
可以蒸制的产品较多:粥、米饭、包子、粽子、卤肉、普通醋、米饭的料包和金汤肥肠米线的料包等。
蒸饭柜,又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气---,蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。
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