使用传统蒸柜:5斤左右的鱼头,正常是7-8分钟;智能蒸柜4-5分钟。
8-10斤的鱼头,传统是15分钟左右;智能蒸柜是7-8分钟。
智能蒸柜蒸汽温度高,含水低,蒸出来的鱼头好吃,自动定时控制,云浮高压蒸柜,避免了蒸的时间不好控制,时间 过短或过长,影响了鱼头的出品品质,与传统蒸箱比,每小时能多出品鱼头30%,能耗降低30%。
现在很多菜馆都会用蒸饭柜来蒸米饭,毕竟蒸一次的量就够了,东莞高压蒸柜,不再是大型的电饭锅来蒸饭了。然而蒸饭柜不单单是只是用于蒸饭,可以蒸菜,排骨,馒头包子等,功能是多样化的,满足不同的需求。
智能海鲜蒸柜,整机由1.0厚不锈钢组成,内箱为食品级304不锈钢材质,结构稳定,使用放心。
采用的不锈钢材质,密度较高,能够有效的防止潮湿,更能防止水的渗透,揭阳高压蒸柜,如果不小心有水或者汤汁洒在上面,只要轻轻擦拭就可以了。
智能海鲜蒸柜一般分为两门/三门(可定制),首要特色有功用完善:智能海鲜蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功用。---:智能蒸柜无焚烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省动力。操作简洁:智能蒸柜一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑操控技能具有自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功用。
蒸制时间: 产生蒸气4-5分钟,蒸海鲜类5-10分钟,蒸肉骨类8-12分钟, 蒸汤类: 20-50分钟
假如用海鲜蒸柜来蒸饭的话,则饭心不会熟,高压蒸柜,还是生的;
用蒸饭柜来蒸海鲜,则海鲜的肉,则会显得太老。
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