商用电磁炉并不是只能铁磁性金属器皿能够 运用沟通交流电磁场加热，但只能铁磁性金属器皿状况下磁流体发电---充足高，所造成的供热、溫度得以作煮服用。由于铁磁性金属器皿的导磁率较高，有偏浅的趋肤---，在沟通交流下由于趋肤效应，能够 让高频率电流量穿过的横切面总面积降低，等效电阻很大，有益于借助涡流加热。
若用非铁磁性金属器皿得话---会低至不够作烹煮主要用途。说白了“铁磁性金属”就是指能够 被磁化的金属，商用电磁炉生产厂家，简易而言便是能够 被磁铁所吸引住的金属，关键的金属有铁、钴、镍。
商用电磁炉根据与和电热交叉式，能够 节省35%之上的花费，假如略微留意平时应用，能够 更为节省。在平时应用中，锅一开始加温时，请应用功率大的，商用电磁炉，速度更快。可是，锅内烧开时，要是能以小输出功率保持锅内的烧开就可以。尤其是熬汤、煮锅、熬粥时，防止了烧开过多时汤外溢，另外降低了多余的动能消耗。
商用电磁炉无火灾事故点燃，不造成、等---，无空气污染，主厨更健康。
大功率商用电磁炉整个设备无反映，多功能商用电磁炉公司，但沒有爆机应用时，整个设备不工作中，拆卸电磁灶，商用电磁炉价格，发觉保险管完好无损。
这类状况一般是大功率商用电磁炉的开关电源变换集成ic烧毁了，它一般造成18v工作电压，再经7805变为+5v工作电压供cpu工作中，没有了+5v，cpu不工作中，整个设备自然不工作中了。大功率商用电磁炉中这种集成ic一般都用viper12a、viper22a、thx203h等。测开关电源变换集成ic外场，看是否有连同毁坏的小元器件，如果有，就必须拆换。
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