“节能”是商用厨房设备未来的发展方向。在厨灶厨具盛行的今天，你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和闷热的感觉吗?是的，人们的生活在提高，已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了，而透明厨房设计也逐步获得顾客的---，节能不能在忽略了。节能设备的采用，不仅能为保护环境出一份力，又能有效地节约成本。
东莞市科越电子科技有限公司，是一家---从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，佛山蒸鱼头蒸柜，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的---公司。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，蒸鱼头蒸柜，凉菜间，珠海蒸鱼头蒸柜，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
厨房油烟净化器排烟工程的设备上油烟净zhi化器设备风阻会加dao大，所以普通水平间隔应在，斜度应该在%以上，湛江蒸鱼头蒸柜，水平终了设活接头，方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房油烟净化器设备应该尽可能在厨房排烟风机的前面，便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延伸管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调理阀。
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