根据商用电磁炉的工作原理，热效率可达到80-92%以上，也可以油炸。 商用电磁炉正在逐渐代替煤气炉。由于是电磁加热方式，没有烟熏火燎的现象，没有燃料残渣和废气的排放污染，佛山自动升降煮面炉，商用电磁炉更容易清洁。因此，商用电磁炉的锅和炉灶比较干净、清洁，使用多年后也保持着鲜艳、新鲜的样子。工作结束后用水一擦就行了。另一个重点是商用电磁炉工作时的声音很小。
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加热速度快的—电磁炉能使锅底温度在15秒内上升到300度以上，自动升降煮面炉电话，远远快于油炉和煤气炉，自动升降煮面炉，可以---节约烹饪时间，提高烹饪速度。 节能—电磁炉无明火，锅身本身---，传热损失减少，其热效率达80%至92%以上，且无废气排放，无噪音，------了厨房环境。
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电陶炉与电磁炉的本质区别:电陶炉采用红外加热技术原理，通过炉板上的镍铬丝---，东莞自动升降煮面炉，---时发出红外线。电磁炉采用电磁场基本原理，通过在铁锅上产生涡流问题产生大量热量。
电陶炉与电磁炉的区别效果: 电陶炉在加热时真正实现了均匀加热的功能，可连续加热，可在100-2000w 的功率范围内连续调节，真正实现了温屋火的功能。东莞电磁炉采用的是间歇性的加热处理方式，在加热的时候我们不能进行持续，对于环境温度的可控性不强，不具备学习一些研究高温的爆炒效果。
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