高压蒸柜排除油烟、补充新风是厨房必不可缺的功能设施，厨房应设在便于排除油烟、通风的位置.还应考虑当地主要季风风向可能对厨房设计的影响，尽量减少对环境的污染，尤其设在地下室的厨房，要首先考虑到有方便的通风排烟口.
东莞市科越电子科技有限公司，高压蒸柜定制，是一家---从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，高压蒸柜公司，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的---公司。
这些设备与厨房环境配套设计，还存在一些的不尽人意的差距。不仅这两点，在配置商用厨房前先对其进行设计可以更有效的确定厨房的运营成本，可以---的对您的商用厨房有进一步的运营规划。
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高压蒸柜厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。
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