一体机蒸柜厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。
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厨房工程的各种工作区域，智能蒸柜厂家，如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等，要有顺畅的通道，并且尽可能拉近相互的位置距离，缩短运送距离，提高工作效率.如结构面积，一体机蒸柜，相对独立的区域也要---有完整的配套功能.如把粗加工间、摘菜间、凉菜间安排在一起，便于运送和配合，减少工作量.
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厨房产生大量的油烟、噪音、热气、污水、垃圾，是污染---的场所，一体机蒸柜厂家，必须考虑对周围环境的影响.尽量远离客房、会议室、包房和居民楼，或采取有效的技术措施减少影响.如某一个髙档酒店的大型包房，一体机蒸柜价格，紧靠厨房，由于墙壁没有隔音措施，风机、炒菜的噪音干扰客人，只好停用厨房改造.
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