商用电磁炉间歇性加热有两方面原因：
1、igbt过流保护。过电流保护使输出功率降低或工作直接暂停，---时间过后再次启动进入工作状态。此类环境保护技术动作时会导致出现“有规律地间断加热”现象。
2、使用电磁炉的电磁感应原理的食物加热，电磁炉表面耐热陶瓷板，交流电通过陶瓷板下面的线圈磁场，磁力线通过底部的铁壶，不锈钢锅，产生涡流，使锅底迅速加热，加热食物。
大功率电磁炉是应用电磁感应原理将电能转换为热能的工作原理。由整流电路交流电压转换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率的高频电压，高速变化的电流流过线圈产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线经过金属器皿底部金属体内产生---的小涡流，使器皿自身自行高速---，然后再加热器皿内的东西，抵达用户运用的结果。
查锅底与炉面是否完全触摸---，看一下锅底面是否有脏物，有的话，商用电磁炉，除去即可；炉具内的加热线圈松动引起的，商用电磁炉价格，翻开后盖用紧固东西紧固一下即可，对电器不懂千万不要动。请懂家电修补的人员来修补；在修补之---定要断电。
由于我们运用商用电磁炉烧饭，汕头商用电磁炉，会运用到各种食材和水，多功能商用电磁炉生产厂家，尤其是水的欢娱之后溅到商用电磁炉上，也会引发商用电磁炉的噪音。水也会腐蚀商用电磁炉的零部件，总归运用多了商用电磁炉出现噪声的现象是非常遍及的，我们只需仔细寻觅原因，然后处理掉就没事了，不过要注意安全。
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