科越电子厨房设备-智能蒸包柜定做-智能蒸包柜

一个酒店厨房设备的流程对与厨房设计---，直接影响厨房的工作效率。今天就带您来看看一个标准的酒店厨房流程有什么样子的特点：

(1)员工步行路线也是与工艺、餐具工艺和部分废弃物物流工艺平行的路线。所有工作流程都离不开员工的参与。

(2)职工必须有步行通行的---。他们必须根据员工的步行路线、交通和步行习惯，在有限的房间空间里设置通道。

(3)员工步行过程既是人携带物流的沟通过程，也是污染物的携带过程，既要---人与物流的畅通，又要---污染源的扩散。

 用电加热时，水箱必须装满水。 不要断水断电，以免烧坏电器。

 用蒸汽加热时，将要烹制的食物放入盒内，关上门。 海鲜餐厅厨房蒸柜顶部装有气动安全的球阀。 当气压达到一定压力时，气压球阀会自动打开蒸汽溢流。 这是正常情况。  严禁用物体压住气动球阀。

 蒸好后，智能蒸包柜，应清洗蒸箱，定期擦洗电热元件表面（一般每周两次），但电热元件表面不能用---的金属刮擦，水 应及时更换水箱。

 海鲜餐厅厨房蒸柜的外壳在酸碱附近不能有腐蚀性，防止腐蚀和氧化。