---供餐能力的低的配置就是在---供餐和速度的前提下，根据就高峰时的就餐人数、餐桌数，计算所需厨房设备的数量。
低配置又可以分为一次完成和多次完成的不同配置。例如，食堂主食制作计算为四台双门蒸柜可以一次完成一个餐段的全部主食，如果蒸柜数量减半，一体机蒸柜报价，就需要分两次制作。虽然分两次制作多花 30分钟时间，但提前30分钟制作并不影响供餐的和速度。因此，智能蒸柜厂，---供餐能力的低配置计算条件是不同的，需要具体情况具体分析。
蒸饭柜加热方式有两种，电蒸饭柜、燃气蒸饭柜，蒸饭柜可以定时，运用加热管散发蒸汽，使米饭等食物加热成熟。
蒸饭车节能省钱：用电蒸饭柜受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公斤，属中压蒸饭柜，蒸气利用率高。而普通柴油炉蒸饭柜漏气---，造成浪费热能。柴油炉蒸饭柜属人工操作，普遍超时，浪费柴油，而且其价格不稳定、不断上涨，故成本更高。然而，智能蒸柜厂家，用电蒸饭柜设有定时自动控制，不浪费电能，且成本低廉。
燃气蒸饭车采用波纹火管式结构，产热快捷，---能耗，更换简便，不漏水；效高快捷、节能：热产率---98％以上，一体机蒸柜，而传统的燃具每小时耗气3kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的燃气蒸饭车每小时耗气量约1．5kg，节能55％以上；供汽量---：每分钟产生蒸汽45m以上，同时可供多处用气。
关于蒸饭车我们网站中的另一篇文章<蒸饭车是一款高校蒸饭设备>
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