商用电磁炉应具有输出功率自动调整功用，这一功用可改进电源适应性和负载适应性。有些商用电磁炉不具有这一功用，电源电 压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又明显减小，会给运用者带来不方便，且影响烹饪。
产品一般外观规整挺括、图画字形明晰、色泽美丽，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖协作紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、设备健壮、通风---、接触---，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若选钢化玻璃则功能略差。
电磁炉在使用前，请确认电磁炉工作能力上面可以进行分析有无锅具，再合总闸。
在使用电磁炉时，不要关闭电源开关，以免损坏电源开关。切断电磁炉电源，在确认电磁炉已停止工作，并且热风机系统停止生产运行，然后通过主开关关闭电源。
为了---地显示当前使用的过程，电磁炉，不要屏蔽显示屏。
微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及其他大力进行震动。
电磁炉磁场从0.1mhz到300mhz左右的频率范围内，产生的磁场强度超过3毫高斯，全自动电磁炉生产厂家，即对人体有害，90mhz到300 mhz 的磁场危害很大，但磁场越接近0.1mhz，危害越小，0.1mhz以下的磁场损害问题就更小。当然在有害影响范围其强度在3毫高斯以下，一般而言被视为一个安全管理范围。
如果在约1.4mhz～300mhz频率范围内产生电场，汕头电磁炉，其电场强度超过1mv/m，即对人体有害，强度越强，损伤越大；如果强度相同，则27mhz～300mhz的电场的危害很大， 低于1.4mhz的电场损伤同样微不足道。
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