商用电磁炉在1.4mhz到300mhz左右的频率范围内产生的电场。电场强度超过1mv/m，对人体有害。强度越强，伤害越大。如果强度相同的话，27mhz到300mhz左右的电场造成的破坏很大，1.4mhz以下的电场破坏问题也是微不足道的。而且，当电场和磁场单独存在时，它们不会像电磁波一样向外辐射，只会在它们的强度范围内波动。
商用电磁炉90mhz到300mhz的电磁波是有害的。300mhz以上越接近12000mhz损坏越小。因此，我们知道900mhz和1800mhz这两个频率都在有害范围内。至于工业加热电磁机芯，频率为20-25khz，属于正常音频信号（20-22khz范围）。除了噪音对耳膜的影响外，对人体无害。
商用电磁炉加热处理速度快，---改进了蒸煮方法，商用电磁炉，节省了大量时间，提高了蒸煮速度。
节能，电磁炉无明火，锅本身加热，减少传热损失，使其热效率达到80%-92% 以上，商用电磁炉厂，无废气排放和噪音，------了厨房环境。
多功能性，电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样可以工作人员需要学生进行分析全行。在上海，新三户人家企业一般这些都使用电磁炉，基本可以更换燃气灶，燃气工程管道以淋浴系统为主。
电磁炉除在---性、热效率上的优势外，其---的特点是电磁炉元件和电器组成一个与感应加热线圈别离的电气箱，并且电路与感应加热线圈之间有脉冲功率输出变压器和谐振电容二者进行两层电气绝缘和阻隔。万一微晶玻璃(或微晶陶瓷)锅底意外破损、渗漏，商用电磁炉报价，由于谐振电容、脉冲功率输出变压器的阻隔和绝缘，不会发作人员触电事端。这些是经营首先要考虑的问题，也正是脉冲功率输出变压器的运用，使得一个机心带多个感应加热线圈成为或许和相对容易完成。
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