常用的电磁妒按其工作原理的不同主要可分为低频电磁大锅灶和高频电磁大锅灶两种。 低频电磁大锅灶直接使用sohz (或60hz)的交流电,通过有铁心的励磁线圈产生交变磁场,实现对炊具的加热。低频电磁大锅灶直接使用低频电流,煮面电磁炉,无须频率转换,因此,其结构简单、性能稳定且成本较低。
但这种电磁大锅灶的体积较大,工作时会产生较大的噪声且噪声的频率相对较低,所以低频电磁大锅灶目前已经逐步被高频电磁大锅灶所取代。
煮面电磁炉加热处理速度快,---改进了蒸煮方法,节省了大量时间,提高了蒸煮速度。
节能,电磁炉无明火,锅本身加热,减少传热损失,使其热效率达到80%-92% 以上,无废气排放和噪音,煮面电磁炉订购,------了厨房环境。
多功能性,电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样可以工作人员需要学生进行分析全行。在上海,新三户人家企业一般这些都使用电磁炉,基本可以更换燃气灶,燃气工程管道以淋浴系统为主。
煮面电磁炉磁场从0.1mhz到300mhz左右的频率范围内,产生的磁场强度超过3毫高斯,即对人体有害,90mhz到300 mhz 的磁场危害很大,但磁场越接近0.1mhz,危害越小,0.1mhz以下的磁场损害问题就更小。当然在有害影响范围其强度在3毫高斯以下,一般而言被视为一个安全管理范围。
如果在约1.4mhz~300mhz频率范围内产生电场,煮面电磁炉工厂,其电场强度超过1mv/m,即对人体有害,强度越强,损伤越大;如果强度相同,则27mhz~300mhz的电场的危害很大, 低于1.4mhz的电场损伤同样微不足道。
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