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蒸柜让蒸米饭变香的方法

加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，汕头馒头蒸柜，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，少许猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。