燃气蒸饭柜的安装须知
1、首先检查电源电压必须符合燃气蒸饭柜使用电压，用户端漏电保护开关等适合本机功率要求。
2、将蒸饭柜安放水平，分别接通水源、电源，机壳标示有“等电位接线端子”的接线螺栓用不小于2.5平方毫米的铜芯线---接地，严禁接地在自来水管或煤气管道上。电源线中的载流连接于合适的带漏电和过流保护装置的独立控制开关的三相电源上（注意：务---用大开距3mm以上全极断开的控制开关）。
蒸饭柜要紧是用到学校以及旅店等等的餐厅里，应用起来的利便的，应用完了以后也要好好地举行养护，只有养护好了才能够有很大的应用代价才能够延伸它的应用寿命。
一、应用蒸饭柜前必须安装走电保护开关，蒸柜，搜检电器清晰，压力蒸柜，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装走电保护开关，和有效接地的环境下严禁应用。
二、应用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入片面净水，送电（或蒸汽）经30分钟能到达---消毒用途，而后放入大米，馒头及菜类。
一般蒸快厨业蒸柜，三门蒸柜，灶具这类厨房设备都没有说明书，就算有也不会一步一步的教你使用，一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项，毕竟厨师都知道该如何操作。你说的蒸快厨业蒸柜，分自燃式和助燃式，高压蒸柜，自燃式没有风机，助燃式有风机。助燃式操作：一、用打火机点燃点火棒，二，一体机蒸柜，把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方，打开火种阀，三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上，只是打开主火阀前打开风机，然后风阀和主火阀配合着打开
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