双门蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气---,馒头蒸柜,蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。
蒸饭车的分类: 按加热方式可分为蒸快厨业蒸柜、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。 按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。 按性能特点还可分为普通蒸饭车、---型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
蒸快厨业蒸柜温度显示、调节输出控制,柜内温度一目了然,高原蒸柜,这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。手动控制和微电脑控制的相互转换,这样可以防止微电脑在发生故障不能工作的时候,可转换手动控制,蒸柜,双重控制,更多保障。缺水断电、报警,这样可以防止因为缺水造成的干烧现象,安全又---,---了---,免去因意外产生的损失。
使用蒸快厨业蒸柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,多功能蒸柜,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用;使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到---消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。蒸快厨业蒸柜蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用---的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
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