蒸柜-科越电子厨房设备-高压蒸柜

蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，多功能蒸柜，厨房清凉整洁，工作更舒畅！

用蒸柜比较好，干净卫生，占地少。

注意事项及保养：

1，必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障（烧坏---管）。

2。蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气---若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，恢复阀体内上下运动灵活---才能使用。

3·保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，---蒸盆干燥，防止变形损坏。

4·给水阀门保持常开状态，同时，压力蒸柜，要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。

5，每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，放清底水。

6·每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。

蒸柜内正常情况下高温度是多少？

由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，这时虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。