定期清洁车载蒸柜非常重要。怎么清洁？不应使用化学乳液清洁不锈钢炊具。 避免使用漂白剂或粗糙工具（如金属丝擦拭布）清洁不锈钢炊具，使用纤维布。 蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。
东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的---公司。
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厨房蒸柜订做各种不同规格的产品，满足您对材质，外观和功能等方面的特殊需求，海鲜蒸箱锅体用材需采用铁质类，蒸柜，锅底采用电磁灶---复底不锈钢锅，采用软化水内胆装置，蒸汽---。
运用蒸柜前有---装置漏电维护开关，查看电器线路，外壳要有用接地，接线要结实。在未装漏电维护开关，和有用接地的情况下禁止运用。运用前将机器安放平坦，多功能蒸柜，接上输入蒸汽管道，一体机蒸柜，将饭盘、馒头盘等放进箱内，智能蒸柜，参加部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能到达杰出消毒效果，然后放入大米，馒头及菜类。
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